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Hacienda Benazuza bei Sevilla

12. März 2009

Dieses Hotel und das Restaurant vor allem ist die Alternatvie für alle, die bei El Bulli auf der Warteliste stehen. Es ist in Sanlúcar la Mayor, an der Peripherie von Sevilla. In der Küche arbeiten El Bulli Köche und das Menu ist ebenso exquisit. Wir waren von drei Jahren während unserer Andalusien-Rundreise dort und haben es ebenso genossen, wir im Jahr drauf an der Costa Brava. Auch das Ambiente hatte uns nachdrücklich begeistert.

Hier wird molekulare Küche zelebriert, mit perfektem Service und edelsten Weinen. Das war ein unverlierbares Erlebnis.


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