Posts Tagged ‘Gefüllte Sardinen und Bouillabaisse-Knödel’

Gefüllte Sardinen und Bouillabaisse-Knödel

1. September 2013

Gefüllte Sardinen (Couscous mit Mandeln, getr. Aprikosen, Koriander und Minze), Ofenkarotten, Tahinjoghurt mit eingelegter Zitrone.
Semmelknödel im Bouillabaisse-Stil (inspiriert durch ein Gericht von J. Bauer) mit gebratenem Pulpo und Garnelen, Bouillabaisse-Fond.

Bei der Semmelknödelmasse wurde die Milch zum Einweichen der Brotwürfel durch Bouillabaisse-Fond ersetzt und zusätzlich kamen kleine Wolfsbarschwürfel in den Teig.

20130831_Chezuli_ret_952

20130831_Chezuli_ret_959


Folgen

Erhalte jeden neuen Beitrag in deinen Posteingang.

Schließe dich 38 Followern an