Posts Tagged ‘Chilli-Honig-Mischung’

Tuben zum selber befüllen

29. Januar 2009

In Barcelona haben wir sie in verschiedenen Restaurants bereits erlebt. Kleine Tuben (ähnlich der Zahnpastatuben), in die der jeweilige Koch eine spezielle kleine Schweinerei einfüllt und die dann erst am Tisch entsprechend ausgedrückt wird. Schon lange sind wir auf der Suche nach solchen Tuben um darin diverse Gelexperimente zu servieren. Nun habe ich die bei Bos-Foofd in Meerbusch entdeckt. Eine Chilli-Honig-Mischung könnte ich mir beispielsweise wunderbar in solchen Tuben vorstellen. Das wird dann serviert zu selbstgemachten Kartoffel-Chips.


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