Wolfsbarsch über Fenchel-Anis-Sud gedämpft auf spinatähnlichem Gemüse mit knuspriger Fischhaut,
2007 Clos Maria (Garnacha Blanca, Chenin Blanc, Moscatel de Grano Menudo) Montsant
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Barcelona – gedämpfter Wolfsbarsch
4. September 2011
