Rinderfilet mit Pfifferlingskruste

Rinderfilet mit Pfifferlingskruste, Spätburgunderjus, Portweinkirschen, Buchweizenküchlein (staubig trocken, da konnte auch
die Sauce nichts retten)
Filetstück vom Weingut Metzger -2009 Schwarzriesling Vogelsang – Pfalz

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20130813_Chezuli_782_ret

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Eine Antwort to “Rinderfilet mit Pfifferlingskruste”

  1. lieberlecker Says:

    Schön, wie sich das Fleisch in der Sauce spiegelt :-)
    Liebe Grüsse aus Zürich,
    Andy

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