Blutwurst in Schwarzbrotbrösel mit Quitten-Vinaigrette

Maronen-Kartoffel-Suppe mit Schwarzwälder Schinken und Pfifferlingen,
Blutwurst in Schwarzbrotbrösel mit Quitten-Vinaigrette auf Wirsing und Quark-Knöpfle,
Apfelküchlein – pur

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This entry was posted on 25. Oktober 2012 at 4:13 vormittags and is filed under Eigene Menus. Du kannst den Antworten zu diesem Eintrag mit Hilfe des RSS-2.0-Feeds folgen. Du kannst eine Antwort schreiben oder einen Trackback von deiner eigenen Seite schicken.

5 Antworten zu „Blutwurst in Schwarzbrotbrösel mit Quitten-Vinaigrette“

eline sagt:
25. Oktober 2012 um 7:02 vormittags | Antwort
ein sehr harmonisch abgestimmtes herbstmenu!
Günther sagt:
26. Oktober 2012 um 8:52 vormittags | Antwort
Hallo, sieht wirklich gut aus und schmeckt bestimmt auch so… die braunen “Würfel” ist grad Blutwurst mit Schwarzbrotbrösel gemischt ?? Hätt ich mir farblich ganz anders vorgestellt.

Gruß, Günther
- chezuli sagt:
  26. Oktober 2012 um 10:46 vormittags | Antwort
  Nein, das sind Blutwurst-Würfel in Schwarzbrot gewälzt und vorsichtig gebraten
Claus sagt:
27. Oktober 2012 um 11:01 vormittags | Antwort
Haste dafür die spanische Wurst genommen?
- chezuli sagt:
  27. Oktober 2012 um 11:05 vormittags | Antwort
  Ne, das war schwäbische Schwarzwurst (sehr stark geräucherte Blutwurst)