Lachsforelle im Verbenedampf gegart

Lachsforelle im Verbenedampf gegart, Blumenkohl-Safran-Couscous und Kreuzkümmel Sauce

Schlagwörter: Lachsforelle im Verbenedampf gegart

Dieser Artikel wurde am 11. August 2012 um 9:04 vormittags veröffentlicht und ist unter Eigene Menus abgelegt. Du kannst den Antworten zu diesem Eintrag mit Hilfe des RSS-2.0-Feeds folgen. Du kannst eine Antwort schreiben oder einen Trackback von deiner eigenen Seite schicken.

3 Antworten zu „Lachsforelle im Verbenedampf gegart“

Dirk Staudenmaier sagt:
11. August 2012 um 1:35 nachmittags | Antwort
Schon das zweite Fischröllchen-Gericht, das mir heute über den Weg läuft… Verbenedampf, was genau ist das?
- La Boca sagt:
  12. August 2012 um 7:13 nachmittags | Antwort
  5 Stängel frische oder getrocknete Zitronenverbene (Lippia citriodra) mit einem halben Liter Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und in diesem Dampf den Fisch in einem Dampfeinsatz oder Sieb, in diesem Fall ca. 7 Minuten garen. Der Fisch bekommt einen feinen Zitronenduft. Schmeckte auch besser als es auf dem Bild aussieht …
  - Dirk Staudenmaier sagt:
    13. August 2012 um 9:20 vormittags
    Ha, mal wieder was Neues gelernt, vielen Dank. Und ich finde, dass das Foto sehr lecker aussieht! Wenn es noch besser geschmeckt hat, wow!