Fünferlei vom Kaninchen

Raviolo gigante mit Ricotta-Rote Beete-Füllung, Schinkenbrösel und Rote Beete Luft (auf Basis von frischem rote Beete Saft, rote Zwiebeln, Sherry, Hühnerbrühe – Schaum leider etwas mißglückt)

Kaninchenkotelett, Kaninchenconfit, -Rücken, -Leber, und -Niere, confierter Bauchlappen knusprig gebraten, Karotten-Mangopüree und Pfifferlinge

About these ads

Schlagwörter: confierter Bauchlappen knusprig gebraten, Kaninchenconfit, Kaninchenkotelett, Karotten-Mangopüree und Pfifferlinge, Raviolo gigante mit Ricotta-Rote Beete-Füllung

This entry was posted on 5. August 2012 at 8:51 vormittags and is filed under Eigene Menus. Du kannst den Antworten zu diesem Eintrag mit Hilfe des RSS-2.0-Feeds folgen. Du kannst eine Antwort schreiben oder einen Trackback von deiner eigenen Seite schicken.

3 Antworten zu „Fünferlei vom Kaninchen“

eline sagt:
5. August 2012 um 9:32 vormittags | Antwort
Da habt ihr aus dem Kaninchen alles herausgeholt, das in diesem Tier steckt, Kompliment!
Confierte Bauchlappen, knusprig gebraten – herrlich!
- La Boca sagt:
  6. August 2012 um 7:12 vormittags | Antwort
  Danke! Es fehlte allerdings die gepökelte Zunge …
  - Eline sagt:
    7. August 2012 um 2:04 nachmittags
    )

Kommentar verfassen Antwort abbrechen

Gib hier Deinen Kommentar ein ...

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

E-Mail (erforderlich) (Adresse wird niemals veröffentlicht)

Name (erforderlich)

Webseite

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. ( Abmelden / Ändern )

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. ( Abmelden / Ändern )

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. ( Abmelden / Ändern )

Abbrechen

Verbinde mit %s

Chezuli