Mit einem mit Lamm und Wein überfüllten Wagen ging es zurück ins Rheinland. Nach der Rückkehr gab es Ziegenfrischkäse-Zitronen-Ravioli mit Paprika-Kaperngemüse und Lammabschnitte, die beim zerlegen und portionieren übrig blieben.
Wären die Ravioli nicht vorbereitet im Kühlvorrat gewesen, hätten wir Eline´s Tipp befolgt (Eigelb salzen, 10 min stehenlassen, wird sehr gelb!) http://kuechentanz.blogspot.de/
Schlagwörter: Ziegenfrischkäse-Zitronen-Ravioli mit Paprika-Kaperngemüse und Lammabschnitte
20. Juli 2012 um 12:39 nachmittags |
Mhh,
mit Zitrone und Ziegenfrischkäse – gute Kombi!