Barceona – Foie gras, Totentrompeten und getrüffelter Peccorino

Foie gras, Totentrompeten und getrüffelter Peccorino
Steinbutt-Kartoffel-Ragout (die etwas kleineren restlichen Stücke vom Steinbutt mit Kartoffeln im Tontopf gegart)
2008 Negre de Negres, Priorat

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Eine Antwort to “Barceona – Foie gras, Totentrompeten und getrüffelter Peccorino”

  1. Bolliskitchen Says:

    herrlich!

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