Immer wieder einen Besuch wert für schwäbische Gerichte der Seegasthof in Espachweiler. Laut Internetseite werden saisonale und regionale Gerichte zubereitet. Da stellt sich für mich allerdings die Frage, wie sich ein Pangasiusfilet aus der südostasiatischen Aquakultur auf der Karte verirren kann.
Gewählt habe ich den Kalbsbraten vom Tafelspitz mit Spätzle. Der Teller etwas unaufgeräumt mit Schnickschnack-Deko-Kräuter. Der Braten aber saftig und zart - gelungen.
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