Hochzeits-Testessen in Aalen

Die Chefin de la cuisine war mal wieder im Schwabenland unterwegs, u.a. um ein Testessen beim Italiener “Vito” in Aalen zu schlemmen.

Gemüsepastete
Crepe mit Schinken und Frischkäse, alternativ: Crepe mit Käsefüllung  und mit  Tomatensosse überbacken
Entenbrust mit Honig-Senfsosse
Bruschetta mit Tomate
Arrancini
Spinatquiche
Tortelloni mit Fleischfüllung und Salbeirahm
Rinderfilet mit Weinsosse, Kalbsfilet mit Kräuterkruste, Spinat und  Möhren
Panna Cotta, Schokoladenmousse, Obst

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